簡単!絶品!ねぎ塩チキン

絶品&簡単！ねぎ塩チキン〜2人分〜

〜材料〜

白葱　1/2本
☆胡麻油　小2
☆醤油 小2
☆みりん　小2

鶏もも肉　280g
★塩　小1/3
★酒　小1

サラダ油　適量
粗挽き黒胡椒　適量

〜作り方〜

①白葱はみじん切りにし、☆と合わせてたれを
作っておく

②鶏もも肉は、余分な黄色い脂を取り除き、一口大に切ってボウルに入れ、★を加えてよく揉み込み30分おく

③フライパンにサラダ油をひき、⑵を皮目から並べ入れ中火で3分程焼く
こんがり焼き色がつけば裏返し、アルミホイルで蓋をし、1分蒸し焼きにする
蓋をあけ、キッチンペーパーで余分な脂をふきとる

うつわに盛り、⑴のねぎ塩だれを全体に
回し掛け、お好み焼きで粗挽き黒胡椒をふる