ご飯がススム!!豚こま団子の酢豚

こんばんは☻

いつもご覧頂きありがとうございます

今日は、ご飯がススム!!豚こま団子の酢豚のレシピです。

よろしければお試しくださいね。

❁豚こま団子の酢豚2人分❁

〜材料〜

豚こま切れ肉 250g

◉塩胡椒 適量
◉醤油 小1
◉にんにくすりおろし 小1
◉片栗粉 大1/2

☆玉葱 1/4個
☆ピーマン 1個
☆人参 1/2本
☆赤パプリカ 1/2個

片栗粉 適量
揚げ油 適量

●水 大3
●酒 大3
●醤油 大3
●砂糖 大3
●酢 大さじ2

胡麻油 小1
水溶き片栗粉 適量

〜作り方〜

①適当に切った豚こま肉に◉を揉み込み、食べやすい大きさのお団子形にキュッキュと丸める
☆は一口大に切る

②豚こま団子は170度の油でカラッと揚げる
野菜は薄く片栗粉をまぶしサッと揚げる

②フライパンに●を入れて煮立て、豚こま団子と野菜を入れ、中火で2分程煮る
胡麻油を回しかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り付ける

**ポイント**

◯お酢の分量はお好みで調整くださいね
お酢は黒酢を使うとコクが更に出て美味しく仕上がりますよ!

◯野菜はお好みのものをお使いください。写真は玉葱の代わりに白アスパラを使っています