簡単美味しい!蒸し鮭の青じそマヨソース
- 2019.10.01
- 魚料理
こんばんは☻
いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、簡単美味しい!蒸し鮭の青じそマヨソースのレシピです!
よろしければお試しくださいね。

❁蒸し鮭の青じそマヨソース2人分❁
〜材料〜
鮭 2〜3切れ
塩 適量
●酒 大2
●水 大2
●薄口醤油 大1/2
★きざみ青じそチューブ(S&B)大2
★マヨネーズ 大2〜3
〜作り方〜
①★を混ぜ合わせ、ソースを作っておく
②鮭は塩を振って10分おき、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る
③フライパンに●と⑵を並べ入れ、中火にかける
煮立ったら弱火にしてアルミホイルで落とし蓋をし、10分程度蒸し焼きにする
器に盛り付け、⑴のソースをかけ完成♩
**ポイント**
◯③の工程。蒸し焼きにする時間は弱火でじっくり10分分程度が目安です
火を入れ過ぎると鮭がかたくなるのでお気をつけくださいね!
◯青じそチューブとマヨネーズの比率はお好みで調整くださいね!
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