厚切り豚ロースのネギ塩だれ
こんばんは☻
いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、厚切り豚ロースのネギ塩だれのレシピです!
よろしければお試しくださいね。
❁厚切り豚ロースのネギ塩だれ2人分❁
〜材料〜
厚切り豚ロース 2切れ
塩胡椒 少々
薄力粉 適量
サラダ油 適量
白葱 1/2本
◎胡麻油 大2
◎レモン汁 小1
◎塩 小1/2
◎粗びき黒胡椒 適量
〜作り方〜
①白葱はみじん切りにする
ボウルに白葱と◎を入れてよく混ぜる
②豚ロースは赤身と脂の境い目に切り込みを入れ、綿棒でかるくたたく
塩胡椒をふり、薄力粉を薄くまぶす
③フライパンにサラダ油を熱し、⑵を片面3分づつこんがり焼き、余分な油を拭き取る
食べやすい大きさに切って器に盛り、⑴をたっぷりかけ完成♩
**ポイント**
○③の工程。こんがり焼き色がつくまでじっくり焼き、中までしっかり火を通してくださいね
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