簡単美味しい！豚平焼き

こんばんは☻

 

いつもご覧頂きありがとうございます

 

今日は、簡単美味しい！豚平焼きのレシピです！

 

よろしければお試しくださいね。

❁簡単美味しい！豚平焼き2人分❁

〜材料〜

豚バラ薄切り肉 150g
卵 4個
キャベツ 1/4個

サラダ油 適量
塩胡椒 適量

◎お好み焼きソース
◎マヨネーズ
◎薬味ねぎ
◎紅生姜

〜作り方〜

①キャベツは千切りに、豚肉は4㎝幅に切る

②フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、こんがり焼き色がつけばキャベツを加え、塩胡椒を振って炒める

全体に油がまわれば火を止める

③ボウルに卵2個を割り入れ、よく溶いておく

別のフライパンにサラダ油を中火で熱し、
溶き卵を2個分流し入れて広げる
表面が半熟になり、下面が固まれば火を止める

※⑶を2度繰り返す

④2つの器に⑵を半量づつ盛り、⑶は⑵を包むように盛り付ける

お好みで◎をトッピングし完成♩

＊＊ポイント＊＊

○※2人分なので二度繰り返します
1枚目が焼けたら一旦別の皿に移してくださいね

◯②の工程。キャベツは食感を残した方が美味しく仕上がるので、炒めすぎに注意くださいね

◯③の工程。卵は下面がしっかり固まっていれば良いので、表面は半熟の状態で火を止めてくださいね