簡単美味しい!豚平焼き
こんばんは☻
いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、簡単美味しい!豚平焼きのレシピです!
よろしければお試しくださいね。
❁簡単美味しい!豚平焼き2人分❁
〜材料〜
豚バラ薄切り肉 150g
卵 4個
キャベツ 1/4個
サラダ油 適量
塩胡椒 適量
◎お好み焼きソース
◎マヨネーズ
◎薬味ねぎ
◎紅生姜
〜作り方〜
①キャベツは千切りに、豚肉は4㎝幅に切る
②フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、こんがり焼き色がつけばキャベツを加え、塩胡椒を振って炒める
全体に油がまわれば火を止める
③ボウルに卵2個を割り入れ、よく溶いておく
別のフライパンにサラダ油を中火で熱し、
溶き卵を2個分流し入れて広げる
表面が半熟になり、下面が固まれば火を止める
※⑶を2度繰り返す
④2つの器に⑵を半量づつ盛り、⑶は⑵を包むように盛り付ける
お好みで◎をトッピングし完成♩
**ポイント**
○※2人分なので二度繰り返します
1枚目が焼けたら一旦別の皿に移してくださいね
◯②の工程。キャベツは食感を残した方が美味しく仕上がるので、炒めすぎに注意くださいね
◯③の工程。卵は下面がしっかり固まっていれば良いので、表面は半熟の状態で火を止めてくださいね
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