コツあり!たまごサンド

こんばんは☻

 

いつもご覧頂きありがとうございます

 

今日は、コツあり!たまごサンドのレシピです!

 

よろしければお試しくださいね。

❁たまごサンド2人分❁

〜材料〜

サンドイッチ用食パン 6枚

卵M〜Lサイズ4個

マヨネーズ 大4〜5
マスタード 少々

塩 適量

〜作り方〜

①卵は中火で10分程度、固めに茹でる
氷水にとり、粗熱が取れたらざるにあげ、完全に冷ます

②茹で卵の殻をむいてボウルに入れ、マッシャーでよく潰す

かるく塩を振り、マヨネーズを加えてふんわりと混ぜる
※ふわっとまとめる感じで。練り混ぜるのはNGです

③食パン6枚にマスタード少量とマヨネーズを薄く塗る

3枚に⑵のたまごを乗せ、残りの3枚で挟む

食べやすい大きさに切り器に盛り付け完成♩

✳︎✳︎ポイント✳︎✳︎

◯卵は多めがおすすめです。プレミアム感が出ます!

◯お好みですが、卵は固めに茹でた方がふんわりとした食感で美味しく頂けます

◯マヨネーズを混ぜるときは、練り混ぜるのではなくふんわりとたまごを潰さないように混ぜてくださいね

◯マスタードは少量。多いと辛くなってしまうのでお気をつけください

Advertisement