カフェ風!フレンチトースト

こんばんは☻

いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、カフェ風!フレンチトーストのレシピです!
よろしければお試しくださいね。

❁カフェ風!フレンチトースト2人分❁

〜材料〜

フランスパン 8㎝程度

◯牛乳 100cc
◯溶き卵 2個
◯バニラエッセンス 数滴

オリーブオイル 適量
砂糖 大2
(大さじ1/2×4個分)
メープルシロップ 適量
粉糖 適量

バニラアイスクリーム 適量
お好みのフルーツ
ミント 適量

〜作り方〜

①フランスパンは2cm幅の斜め切りにする

②ボウルに◯を入れて泡立て器でよく混ぜ、
ざるで漉す

③バットに⑴のパンを並べ入れ、⑵の液を全てかけ入れ、パンと液を馴染ませる

ラップをかけて冷蔵庫に入れ、ひと晩おく
※途中で一度、パンを裏返してください

④フライパンにオリーブオイルを熱し、⑶のパンを弱めの中火で片面を3分程焼く
こんがり焼き色がつけば裏返し、パンの上に、1切れあたり砂糖を大1/2づつ乗せ、そのまま3分焼く
再度裏返して火を止め、砂糖を溶かして馴染ませる

砂糖が付いている面を上に、器に盛り付け、
メープルシロップをかけて粉糖をふるい、お好みでフルーツとアイス、ミントを添える

**ポイント**

◯②の工程。液をざるで漉すことで、液がパンに浸透しやすくなり焼きムラが少なく仕上がります

◯④の工程。焼く際は、こんがり焼き色がつくまでじっくり火を通してください
再度裏返したらパンを動かしながら砂糖を溶かし、馴染ませてください

※砂糖が付いている面を下に盛り付けると器にくっついてしまうため、必ず砂糖が付いている面を上に盛り付けてくださいね

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