病み付き!キムタク炒飯

こんばんは☻

 

いつもご覧頂きありがとうございます

 

今日は、病み付き!キムタク炒飯のレシピです!

 

よろしければお試しくださいね。

❁キムタク炒飯2人分❁

〜材料〜

ご飯 1合分

豚バラ薄切り肉 100g
キムチ 200g
たくあん 50g

にんにく 1片

胡麻油 適量

塩胡椒 適量

●醤油 小2
●キムチの汁

半熟茹で卵 1個

☆薬味ねぎ 適量
☆糸唐辛子 適量
☆白いりごま 適量

〜作り方〜

①キムチは具と汁を分けておく

豚肉とキムチは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りに、たくあんは1㎝角に切る

②フライパンに胡麻油を熱し豚肉を入れて塩胡椒を振り、中火で炒める
フライパンの隅ににんにくを入れ同時に炒める

肉に火が通れば沢庵とキムチと●を加え、よく馴染ませ炒める
次にご飯を加え炒め合わせる

③器に盛り、お好みで☆を散らし、半熟ゆで卵を添え完成♩

**ポイント**

◯キムチは汁ごと使うことで旨味が増し、美味しく仕上がります

◯豚バラ肉は、豚こま切れ肉などで代用可です

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