病み付き!キムタク炒飯
こんばんは☻
いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、病み付き!キムタク炒飯のレシピです!
よろしければお試しくださいね。
❁キムタク炒飯2人分❁
〜材料〜
ご飯 1合分
豚バラ薄切り肉 100g
キムチ 200g
たくあん 50g
にんにく 1片
胡麻油 適量
塩胡椒 適量
●醤油 小2
●キムチの汁
半熟茹で卵 1個
☆薬味ねぎ 適量
☆糸唐辛子 適量
☆白いりごま 適量
〜作り方〜
①キムチは具と汁を分けておく
豚肉とキムチは食べやすい大きさに、にんにくはみじん切りに、たくあんは1㎝角に切る
②フライパンに胡麻油を熱し豚肉を入れて塩胡椒を振り、中火で炒める
フライパンの隅ににんにくを入れ同時に炒める
肉に火が通れば沢庵とキムチと●を加え、よく馴染ませ炒める
次にご飯を加え炒め合わせる
③器に盛り、お好みで☆を散らし、半熟ゆで卵を添え完成♩
**ポイント**
◯キムチは汁ごと使うことで旨味が増し、美味しく仕上がります
◯豚バラ肉は、豚こま切れ肉などで代用可です
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