時短で簡単!坦々うどん
こんばんは☻
いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、時短で簡単!坦々うどんのレシピです!
よろしければお試しくださいね。
❁担々うどん2人分❁
〜材料〜
冷凍うどん 2玉
豚挽肉 150g
胡麻油 適量
豆板醤 小1
花椒 適量
★酒 大1強
★醤油 大1強
★砂糖 大1/2
◯牛乳 1/2カップ
◯麺つゆ三倍濃縮 80cc
◯胡麻油 小1
◯練り胡麻(あれば) 小2
卵黄 2個分
薬味ねぎ 適量
糸唐辛子 適量
〜作り方〜
①フライパンに胡麻油を熱し豚挽肉を炒め、肉の色が変われば豆板醤と花椒を加え炒める
次に★を加え、汁気がなくなるまで炒める
②鍋に◯を入れて弱火にかけ、混ぜながら沸騰しない程度に温める
③別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを加え、ほぐしながら茹で、解凍したらざるにあげ水気をよく切る
④ふたつ器を用意し、⑶麺☞⑵スープ☞⑴肉味噌の順に半量づつ盛り、卵黄を添える
お好みで糸唐辛子をトッピングし、小葱をたっぷりかけ完成♩
✳︎✳︎ポイント✳︎✳︎
◯豆板醤・花椒の量はお好みで調整ください
◯②の工程。沸騰すると香りがとんでしまうため、お気をつけください
同じカテゴリの記事
-
前の記事
スタミナ満点!ポークのガーリックソテー 2019.01.28
-
次の記事
病み付き!キムタク炒飯 2019.02.04
コメントを書く