スタミナ満点!ポークのガーリックソテー

こんばんは☻

 

いつもご覧頂きありがとうございます

 

今日は、スタミナ満点!ポークのガーリックソテーのレシピです!

 

よろしければお試しくださいね。

❁ポークのガーリックソテー2人分❁

〜材料〜

厚切り豚ロース 2枚

にんにく 2片

塩胡椒 適量

薄力粉 適量

サラダ油 適量

●バター15g
●醤油 大2
●みりん 大1

〜作り方〜

①にんにくはみじん切りにする

②豚肉は筋に数カ所切り込みを入れて筋切りをし、綿棒でかるくたたいて伸ばす
全体に塩胡椒を振り、薄力粉を薄くまぶす

③フライパンにサラダ油を熱し、⑴を中火で2分程度焼く

こんがり焼き色がつけば裏返し、更に2分焼く
同時に⑴を入れてフライパンの端で炒める

余分な油を拭き取り、●を加えて煮詰め、全体に絡める

食べやすく切って器に盛り完成♩

**ポイント**

◯照り焼き味にしたい際は、
●酒 大1.5
●醤油 大1.5
●みりん 大1.5
●砂糖 小1
に代えて調理してくださいね!

◯③の工程。にんにくは初めから入れると焦げてしまうため、豚肉を裏返すと同時に加えてフライパンの端で炒めてください

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