濃厚!帆立のオイル漬け
こんばんは☻
いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、濃厚!帆立のオイル漬けのレシピです!
よろしければお試しくださいね。
❁帆立のオイル漬け2人分❁
〜材料〜
ボイル帆立 15〜20粒
☆酒 大1
☆オイスターソース 大1
☆生姜すりおろし 小1
☆にんにくすりおろし 小1
サラダ油 適量
胡麻油 適量
パセリみじん切り 適量
〜作り方〜
①保存容器(瓶やタッパーなど)にサラダ油とごま油を3:1の割合で注ぎ、軽く混ぜる
②フライパンにサラダ油を熱し、帆立を並べ入れ、中火で両面をこんがり焼く
出てきた水分と余分な油を拭き取り、☆を加えてよく絡める
③⑵の帆立をたれごと⑴の容器に入れ、馴染ませる
帆立がすっかり浸からなければオイルを足して漬け、ひと晩以上おく
器に盛り、お好みでパセリのみじん切りを散らし完成♩
**ポイント**
◯胡麻油とサラダ油の比率は、お好みで調整くださいね
◯作り置きをしてお弁当に入れたり、おつまみにも最適です
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