もっちり♩南瓜の胡麻団子

こんばんは☻

 

いつもご覧頂きありがとうございます

 

続いて、もっちり♩南瓜の胡麻団子のレシピです!

 

よろしければお試しくださいね。

❁南瓜の胡麻団子2人分❁

〜材料〜

南瓜 150g

☆砂糖 大1
☆薄口醤油 小1

●白玉粉 40g
●水 大2                                                          ※白玉粉は予め水で溶いておく

白いり胡麻 適量

サラダ油 適量

〜作り方〜

①南瓜は種を取り除いて皮を剥き、一口大に切る

ボウルに南瓜を入れ落としラップをし、600Wで4分加熱する
※竹串がスーッと通ればok

②ラップを外して南瓜をマッシャーで潰し、☆を加えて練り混ぜる

次に、よく溶いた●を加え、だまがなくなるまでよく練り混ぜる

6等分にし小判型にまとめ、全体に白いりごまをたっぷりつける

②170度の油で両面こんがり揚げる

器に盛り完成♩

**ポイント**

◯皮が剥きづらい際は、
一口大に切って皮付きのままレンジで加熱し、柔らかくなってから皮を剥いてくださいね

◯南瓜は蒸し器で蒸しても美味しく仕上がります。

Advertisement