柚子胡椒風味のきんぴら牛蒡

こんばんは☻

いつもご覧頂きありがとうございます

続いて、柚子胡椒風味のきんぴら牛蒡のレシピです！

よろしければお試しくださいね。

❁柚子胡椒風味のきんぴら牛蒡4人分❁

〜材料〜

牛蒡 1本

人参 1/4本

胡麻油 適量

●酒 大2
●醤油 大1
●砂糖 大1/2
●柚子胡椒 小1

白いり胡麻 適量

〜作り方〜

①牛蒡はささがきに、人参は細切りにする

牛蒡は色よく仕上げるため、5分程度酢水にさらし、水気を切る

②フライパンに胡麻油を熱し⑴を強火で炒める

全体に油がまわれば、●を加えて強火でサッと汁気がなくなるまで炒める

器に盛り、お好みで白いり胡麻をふり完成♩

＊＊ポイント＊＊

◯冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにぴったりです

◯強火でサッとが美味しくなるポイントです