里芋の明太マヨ和え
こんばんは☻
いつもご覧頂きありがとうございます
続いて、里芋の明太マヨ和えのレシピです!
よろしければお試しくださいね。
❁里芋の明太マヨ和え2人分❁
〜材料〜
里芋 3個
明太子 1/2腹
●マヨネーズ 大1 ●麺つゆ3倍濃縮 小1/2
〜作り方〜
①明太子は中身をしごき出す
ボウルに●と明太子を入れてよく混ぜ合わせておく
②里芋は皮を剥いて一口大に切り、柔らかくなるまで水から塩茹でをする
ざるにあげ、よく水気を切る
③⑵を⑴に加えて和える
器に盛り完成♩
**ポイント**
○②の工程。塩茹でした里芋は、しっかり水気を切ってから和えてください
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