里芋の明太マヨ和え

こんばんは☻

 

いつもご覧頂きありがとうございます

 

続いて、里芋の明太マヨ和えのレシピです!

 

よろしければお試しくださいね。

 

❁里芋の明太マヨ和え2人分❁

〜材料〜

里芋 3個

明太子 1腹

●マヨネーズ 大1                                             ●麺つゆ3倍濃縮 小1/2

〜作り方〜

①明太子は中身をしごき出す

ボウルに●と明太子を入れてよく混ぜ合わせておく

②里芋は皮を剥いて一口大に切り、柔らかくなるまで水から塩茹でをする

ざるにあげ、よく水気を切る

③⑵を⑴に加えて和える

器に盛り完成♩

**ポイント**

○②の工程。塩茹でした里芋は、しっかり水気を切ってから和えてください

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