簡単美味しい♩豚肉のクルクル串カツ風

こんばんは☻

 

いつもご覧頂きありがとうございます

 

今日は、簡単美味しい♩豚肉のクルクル串カツ風のレシピです!

 

よろしければお試しくださいね。

❁豚肉のクルクル串カツ風2人分❁

〜材料〜

豚バラ薄切り肉 12枚

塩胡椒 適量

バッター液
(卵1個・水1/4カップ・薄力粉大4をよく混ぜたもの)

パン粉 適量

揚げ油 適量

豚カツソース 適量

〜作り方〜

①豚肉は2枚を1組にする

まな板に2枚を広げて中心を半分に切り
4等分する

4枚になった豚肉を少しづつ重なるように広げ塩胡椒を振り、端からクルクル巻いていく

これを6回繰り返す

②⑴をバッター液にくぐらせてパン粉をつけ、170度の揚げ油で5〜6分じっくり揚げる

竹串を一本づつ刺して器に盛り、豚カツソースをかけ完成♩

**ポイント**

◯豚肉は隙間なくキツめにクルクルと巻いてください

◯串は後刺しのため〝串カツ風〟になっています

Advertisement