簡単美味しい♩豚肉のクルクル串カツ風
こんばんは☻
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今日は、簡単美味しい♩豚肉のクルクル串カツ風のレシピです!
よろしければお試しくださいね。
❁豚肉のクルクル串カツ風2人分❁
〜材料〜
豚バラ薄切り肉 12枚
塩胡椒 適量
バッター液
(卵1個・水1/4カップ・薄力粉大4をよく混ぜたもの)
パン粉 適量
揚げ油 適量
豚カツソース 適量
〜作り方〜
①豚肉は2枚を1組にする
まな板に2枚を広げて中心を半分に切り
4等分する
4枚になった豚肉を少しづつ重なるように広げ塩胡椒を振り、端からクルクル巻いていく
これを6回繰り返す
②⑴をバッター液にくぐらせてパン粉をつけ、170度の揚げ油で5〜6分じっくり揚げる
竹串を一本づつ刺して器に盛り、豚カツソースをかけ完成♩
**ポイント**
◯豚肉は隙間なくキツめにクルクルと巻いてください
◯串は後刺しのため〝串カツ風〟になっています
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