ハフハフ食べたい♩チキングラタン
こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)
いつもご覧頂きありがとうございます
今日は、ハフハフ食べたい♩チキングラタンのレシピです☻
よろしければお試しくださいね。
❁チキングラタン2人分❁
〜材料〜
鶏もも肉 200g
ペンネ 30g
玉葱 1/4個
しめじ 1/4袋
ブロッコリー 適量
サラダ油 適量
バター 25g
薄力粉 25g
牛乳 250cc
塩 適量
ピザ用チーズ 適量
粗挽き黒胡椒 適量
〜作り方〜
①玉葱は薄切りに、鶏肉は余分な脂と皮を全て取り除き、一口大に切る
しめじは石づきを切り落としてほぐす
ブロッコリーとペンネは塩茹でをしておく
※ペンネは表示時間より少し短めに茹でると良い
②フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を転がしながら炒める
※中まで火が通ればok
③別のフライパンにバターを温め、玉葱としめじを入れてかるく塩を振り、しんなりするまで弱火でじっくり炒める
一旦火を止め、薄力粉を加えてよく混ぜ馴染ませる
牛乳を1/2量加えて再び弱火にかけ、泡立て器でよく混ぜ馴染ませる
残り半分の牛乳を加え、とろみがついてきたら鶏肉とペンネとブロッコリーを加え、よく混ぜて馴染ませ、1〜2分煮る
塩を加え調味する
④バターを少量塗った耐熱器に、⑶を入れ、チーズをたっぷりかけて230度のオーブンで20分焼く
良い焼き色がつけば取り出し、お好みで粗挽き黒胡椒を振り完成♩
✳︎✳︎ポイント✳︎✳︎
◯牛乳250ccの内、50cc〜100ccを生クリームに代えるとコクのあるグラタンになります。お好みでアレンジしてください
◯チキンがメイン、ペンネは少なめの分量になっています
お好みで調整ください
◯オーブンの焼き時間は機種によって多少違ってきます
様子を見て調整くださいね
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