ハフハフ食べたい♩チキングラタン

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

いつもご覧頂きありがとうございます

今日は、ハフハフ食べたい♩チキングラタンのレシピです☻

よろしければお試しくださいね。

❁チキングラタン2人分❁

〜材料〜

鶏もも肉 200g

ペンネ 30g

玉葱 1/4個
しめじ 1/4袋
ブロッコリー 適量

サラダ油 適量

バター 25g
薄力粉 25g
牛乳 250cc

塩 適量

ピザ用チーズ 適量

粗挽き黒胡椒 適量

〜作り方〜

①玉葱は薄切りに、鶏肉は余分な脂と皮を全て取り除き、一口大に切る
しめじは石づきを切り落としてほぐす

ブロッコリーとペンネは塩茹でをしておく
※ペンネは表示時間より少し短めに茹でると良い

②フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を転がしながら炒める
※中まで火が通ればok

③別のフライパンにバターを温め、玉葱としめじを入れてかるく塩を振り、しんなりするまで弱火でじっくり炒める

一旦火を止め、薄力粉を加えてよく混ぜ馴染ませる

牛乳を1/2量加えて再び弱火にかけ、泡立て器でよく混ぜ馴染ませる

残り半分の牛乳を加え、とろみがついてきたら鶏肉とペンネとブロッコリーを加え、よく混ぜて馴染ませ、1〜2分煮る
塩を加え調味する

④バターを少量塗った耐熱器に、⑶を入れ、チーズをたっぷりかけて230度のオーブンで20分焼く

良い焼き色がつけば取り出し、お好みで粗挽き黒胡椒を振り完成♩

✳︎✳︎ポイント✳︎✳︎

◯牛乳250ccの内、50cc〜100ccを生クリームに代えるとコクのあるグラタンになります。お好みでアレンジしてください

◯チキンがメイン、ペンネは少なめの分量になっています
お好みで調整ください

◯オーブンの焼き時間は機種によって多少違ってきます
様子を見て調整くださいね