ほっこり♩ポトフ
こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)
いつもご覧頂きありがとうございます!
続いて、ほっこり♩ポトフのレシピです☻
よろしければお試しくださいね。
❁ほっこりポトフ 3〜4人分❁
〜材料〜
玉葱 1/2個
人参 1/2本
じゃがいも 2個
ウインナー 人数分
オリーブオイル 適量
水 2カップ
コンソメキューブ 1個
塩 少々
パセリみじん切り 適量
〜作り方〜
①玉葱は皮を剥きくし型切りに、じゃがいもと人参は皮を剥き一口大に切る
②鍋にオリーブオイルを熱し、玉葱を弱火で炒め、しんなりしたらじゃがいもと人参を入れ炒める
③水を加えて強火で沸騰させ、アクを綺麗に取り除く
弱火にしてウインナーとコンソメキューブを溶かして入れ、蓋をして10〜15分煮る
野菜が柔らかくなれば塩で味を調える
④スープカップに盛り、みじん切りのパセリを散らし完成♩
**ポイント**
○人参はじゃがいもより少し小さめの大きさに切ると、同じくらいに柔らかく煮えます
○野菜を大きめに切る場合は、煮る時間を延ばして調整ください
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