ほっこり♩ポトフ

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

いつもご覧頂きありがとうございます！

続いて、ほっこり♩ポトフのレシピです☻

よろしければお試しくださいね。

❁ほっこりポトフ 3〜4人分❁

〜材料〜

玉葱 1/2個
人参 1/2本
じゃがいも 2個
ウインナー 人数分

オリーブオイル 適量

水 2カップ

コンソメキューブ 1個

塩 少々

パセリみじん切り 適量

〜作り方〜

①玉葱は皮を剥きくし型切りに、じゃがいもと人参は皮を剥き一口大に切る

②鍋にオリーブオイルを熱し、玉葱を弱火で炒め、しんなりしたらじゃがいもと人参を入れ炒める

③水を加えて強火で沸騰させ、アクを綺麗に取り除く
弱火にしてウインナーとコンソメキューブを溶かして入れ、蓋をして10〜15分煮る

野菜が柔らかくなれば塩で味を調える

④スープカップに盛り、みじん切りのパセリを散らし完成♩

＊＊ポイント＊＊

○人参はじゃがいもより少し小さめの大きさに切ると、同じくらいに柔らかく煮えます

○野菜を大きめに切る場合は、煮る時間を延ばして調整ください