副菜やおつまみに♩大根のチーズ焼き
- 2018.10.29
- 未分類
こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)
いつもご覧頂きありがとうございます!
続いて、副菜やおつまみに♩大根のチーズ焼きのレシピです☻
よろしければお試しくださいね。
❁大根のチーズ焼き2人分❁
〜材料〜
大根 4㎝
サラダ油 適量
◎バター 10g
◎醤油 小2
◎みりん 小2
とろけるチーズ 適量
ブラックペッパー 少々
〜作り方〜
①大根は2㎝幅の輪切りにし、厚めに皮を剥き、面取りをする
米のとぎ汁でお好みの柔らかさになるまで下茹でをする
②大根の水気を拭き取り、裏表の両面に格子状の切り込みを入れる
③フライパンにサラダ油を熱し、⑵を中火で両面こんがり焼く
余分な油を拭き取り◎を加え、たれを大根に回しかけながら煮詰め絡める
④耐熱容器に、⑶を汁ごと移してチーズをのせ230度のオーブンで10分程度、チーズがこんがりするまで焼く
お好みでブラックペッパーを振り完成♩
**ポイント**
◯⑴の工程。茹で時間目安は40分程度。お好みの固さになるまで茹でればOKです
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