無駄なし♩大根の皮きんぴら
こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)
いつもご覧頂きありがとうございます♡
続いて、無駄なし♩大根の皮きんぴらのレシピです☻
よろしければお試しくださいね。
❁大根の皮きんぴら2〜3人分❁
〜材料〜
厚めに剥いた大根の皮 200g程度
人参 1/4本
胡麻油 適量
●酒 大2
●醤油 大1
●砂糖 大1/2
白いり胡麻 適量
七味唐辛子 少々
〜作り方〜
①大根の皮は5㎝長さの千切りに、人参も同じくらいの長さの千切りにする
②フライパンに胡麻油を熱し⑴を炒める
全体に油がまわれば、●を加えて強火でサッと汁気がなくなるまで炒める
器に盛り、お好みで白いり胡麻と七味唐辛子をふり完成♩
**ポイント**
◯冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにぴったりです
◯強火でサッと炒めることで、食感よく仕上がります
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