無駄なし♩大根の皮きんぴら

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

いつもご覧頂きありがとうございます♡

 

続いて、無駄なし♩大根の皮きんぴらのレシピです☻

 

よろしければお試しくださいね。

❁大根の皮きんぴら2〜3人分❁

〜材料〜

厚めに剥いた大根の皮 200g程度

人参 1/4本

胡麻油 適量

●酒 大2
●醤油 大1
●砂糖 大1/2

白いり胡麻 適量
七味唐辛子 少々

〜作り方〜

①大根の皮は5㎝長さの千切りに、人参も同じくらいの長さの千切りにする

②フライパンに胡麻油を熱し⑴を炒める

全体に油がまわれば、●を加えて強火でサッと汁気がなくなるまで炒める

器に盛り、お好みで白いり胡麻と七味唐辛子をふり完成♩

**ポイント**

◯冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにぴったりです

◯強火でサッと炒めることで、食感よく仕上がります

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