スタミナ満点♩ガーリック照り焼きチキン
- 2018.08.30
- 肉料理
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おはようございます(๑ᴖ◡ᴖ๑)
いつもご覧頂きありがとうございます♡
今日は、スタミナ満点♩ガーリック照り焼きチキンのレシピです☻
よろしければお試しくださいね。
❁ガーリック照り焼きチキン2人分❁
〜材料〜
鶏もも肉 1枚 300g
にんにく 2片
塩胡椒 少々
薄力粉 適量
サラダ油 適量
●酒 大2
●醤油 大2
●みりん 大2
●砂糖 小2
〜作り方〜
①にんにくはみじん切りにする
②鶏肉は、余分な黄色い脂を取り除き、一口大に切る
全体に塩胡椒をふり、薄力粉をまぶす
③フライパンにサラダ油を熱し、中火で⑵を皮目から4分程度こんがり焼く
こんがり焼き色がつけば裏返し、更に2分程度焼く 同時に⑴をフライパンの端で炒める
④鶏肉に火が通ればキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、●を加え時々裏返しながら煮詰め、照りを出す
器に盛り付け、完成♩
**ポイント**
◯③の工程。鶏肉は皮目から、こんがり焼き色がつくまでじっくり焼いてください
にんにくは、鶏肉を裏返してから加え炒めてくださいね
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