サクサクッ♩コーンフレーク衣で鶏もも唐揚げ

おはようございます(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

いつもご覧頂きありがとうございます♡

 

今日は、サクサクッ♩コーンフレーク衣で鶏もも唐揚げのレシピです☻

 

よろしければお試しくださいね。

❁サクサクッ♩コーンフレーク衣で鶏もも唐揚げ2人分❁

〜材料〜

鶏もも肉 1枚 (300g程度)

コーンフレーク 適量

◎酒 大1
◎醤油 大1
◎にんにくすりおろし 小1
◎生姜すりおろし 小1
◎塩、胡椒 適量

溶き卵 1/2個

★片栗粉 大2
★薄力粉 大2

揚げ油 適量

〜作り方〜

①鶏もも肉は黄色の余分な脂を取り除き、一口大に切る

②◎を全てポリ袋に入れて合わせ、⑴を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間以上漬ける

③⑵をボウルに移し溶き卵を加えて混ぜ、★を加えて更に混ぜる

④別のボウルにコーンフレークを入れて粗く砕いておく

⑤⑶に⑷をたっぷりまぶして、170度の油で4〜5分、途中返しながらこんがり揚げる

⑥器に盛り付け完成♩

**ポイント**

◯②の工程まで済ませ、冷凍保存可
作る前日に冷蔵庫に移して解凍し、③の工程から進めてください

◯④の工程。粗めに砕いた方がサクッと良い食感になります

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