簡単本格的♩タンドリーポーク

おはようございます(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

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今日は、簡単本格派♩タンドリーポークのレシピです☻

 

よろしければお試しくださいね。

❁簡単本格派♩タンドリーポーク2人分❁

〜材料〜

厚切り豚ロース 2枚(250g程度)

塩 適量

◎プレーンヨーグルト 大4
◎カレー粉 大1/2
◎ケチャップ 大1/2
◎中濃ソース 大1/2
◎生姜すりおろし 小1
◎にんにくすりおろし 小1
◎蜂蜜 大2

サラダ油 適量

〜作り方〜

①豚ロースは脂と赤身の境目にいくつか切り込みを入れて筋切りをし、全体に塩をしっかりめに揉み込む

②ポリ袋に◎を全て入れて合わせ、⑴を加えてよく揉み込む

冷蔵庫で半日以上おく

③フライパンにサラダ油を熱し、⑵をたれごと全て入れ、中強火で水分を飛ばす

たれが煮詰まってきたら肉を焼き付け、両面にこんがり焼き色をつける

④食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成♩

**ポイント**

○ヘルシーに仕上げたい場合は、サラダ油は使わなくても十分美味しく仕上がります

◯⑶の工程。たれが煮詰まる前に、時々肉を裏返し両面を焼いてください

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