ミートボールのケチャップ煮*レシピ*

おはようございます(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

いつもご覧頂きありがとうございます♡

 

今日は、ミートボールのケチャップ煮のレシピです☻

 

よろしければお試しくださいね。

❁ミートボールのケチャップ煮2人分❁

〜材料〜

玉葱 1/4個
にんにく 2片
しめじ 1/2袋

●合挽肉 200g
●塩胡椒 適量
●牛乳 大1
●パン粉 大1
●粉チーズ 小1
●卵白1個分

サラダ油 適量

オリーブオイル 適量

◎水 150cc
◎ケチャップ 大3
◎オイスターーソース 大1
◎砂糖 小1
◎タイム 適量

塩 適量

塩茹でブロッコリー 適量

粗挽きブラックペッパー 適量

〜作り方〜

①玉葱はみじん切りにし、耐熱器に入れ500Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる

②にんにくはみじん切りに、しめじは石づきを切り落とす

③ボールに⑴と●を入れて、粘り気が出るまでよく練り混ぜ、一口大に丸める

④フライパンにオリーブオイルを熱し、⑵の肉だねを両面こんがり焼く

空いたスペースに⑵と塩少々(分量外)を入れて同時に炒める

◎を加え、中火で10分煮る

⑤器に盛り付け、塩茹でしたブロッコリーを添え、お好みで粗挽きブラックペッパーをふり完成

**ポイント**

◯⑤の工程。お好みで、パセリみじん切りや粉チーズをかけても美味しいです

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