大根ステーキ バター醤油＊レシピ＊

おはようございます(๑ᴖ◡ᴖ๑)

いつもご覧頂きありがとうございます♡

続いて、大根ステーキ バター醤油のレシピです☻

よろしければお試しくださいね。

❁大根のバター醤油ステーキ2人分❁

〜材料〜

大根 6㎝程度

サラダ油 小さじ2

バター 15g

◎醤油大1
◎みりん 小さじ2

ブラックペッパー 少々

〜作り方〜

①大根は3㎝幅の輪切りにし皮をむく
面取りをして、米のとぎ汁で1時間下茹でをする

②⑴の大根の水気を拭き取り、裏表の両面に格子状の切り込みを入れる

③フライパンにサラダ油を熱し、⑵を中火で両面こんがり焼く

④余分な油を拭き取り◎を加え、たれを大根に回しかけながら煮詰め、絡める

⑤器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふって完成です♩

＊＊ポイント＊＊

◯③の工程。両面きつね色の焼き色がつくまでじっくり焼いてください