たこ飯*レシピ*

おはようございます(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

いつもご覧頂きありがとうございます♡

 

今日は、たこ飯のレシピです☻

 

よろしければお試しくださいね。

❁たこ飯3〜4人分❁

〜材料〜

米 2合

茹でたこ 150g程度

生姜 2かけ

◯酒 大2
◯醤油 大2
◯みりん 大1

だし汁 適量
(冷えたものが◎)

白いりごま 適量

〜作り方〜

①米は洗って30分程度浸水し、ざるにあげて水気をきる

②茹でたこは塩水で洗って一口大に、生姜は皮を剥き千切りにする

③炊飯器に⑴と◯を入れ、冷えただし汁を2合の目盛りまで入れる

最後に⑵を入れて軽く混ぜ、スイッチオン♩

⑤炊き上がれば全体をさっくり混ぜ、茶碗に盛りつけ、お好みで白胡麻を振り完成です♩

**ポイント**

◯②の工程。茹でたこは塩水で洗い臭みを取ります

◯③の工程。冷えただし汁を使うことで、お米がふっくら美味しく炊きあがります。氷を加えても良いです。

 

Advertisement