ささみdeとり天*レシピ*

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

いつもご覧頂きありがとうございます♡

 

今日はサクフワ〜なとり天のレシピです☻♩

 

よろしければお試しくださいね💕

❁ささみdeとり天2人分❁

〜材料〜

ささみ 4〜5切れ 200〜250g程度

●酒 大さじ1
●醤油 大さじ1
●にんにくすりおろし 小さじ1
●生姜すりおろし 小さじ1
●塩胡椒 少々

◎溶き卵 1個
◎薄力粉 1/3カップ
◎片栗粉 1/3カップ
◎冷水 大さじ4

〜作り方〜

①ささみは筋を取り除き、一口大のそぎ切りにする

②⑴と●をポリ袋に入れてよく揉み込み、30分以上おく

③ボウルに◎を入れて混ぜ合わせる

④⑵の鶏肉を⑶の衣にくぐらせ、180度の油でカラッと揚げる

⑤レタスを敷いた器に盛り付け完成です♩

※そのままでも十分美味しいですが、お好みのつけだれやマヨネーズにつけても合います

**ポイント**

◯鶏肉はむね肉・もも肉でも美味しくできます

むね肉☞皮と余分な脂を取り除いてからそぎぎりに、

もも肉☞余分な黄色い脂を取り除いてからそぎ切りにしてください

 

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