黒胡麻とハムのポテサラ*レシピ*
こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)
いつもご覧頂きありがとうございます!
つづいて、黒胡麻とハムのポテサラのレシピです。
黒胡麻の香りがほっこり〜なポテサラ♩
よろしければお試しくださいね
❁黒胡麻とハムのポテサラ2人分❁
〜材料〜
じゃがいも 2個
薄切りハム 4枚
●黒胡麻 大さじ1
●マヨネーズ 大さじ2程度
●薄口醤油 小さじ1
●練りからし 小さじ1/2
●塩 少々
〜作り方〜
①じゃがいもは皮を剥き、適当に切る
ハムは短冊切りにする
②たっぷりの水と⑴のじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで茹でる
③一度ざるにあげてお湯を捨て、じゃがいもだけを鍋に戻し入れて弱火にかけ、混ぜながら水分を飛ばす
③ボウルに⑶のじゃがいもを入れ、めん棒で潰す
⑴のハムと●を加えて混ぜ合わせる
④レタスを敷いた器に盛り付け完成です♩
**ポイント**
◯②の工程。竹串がスーッと通ればokです
◯③の工程。水分を飛ばして粉ふきいもにしてください
◯④の工程。じゃがいもは少し形が残るくらいが◎です
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