里芋と豆のもっちりサラダ*レシピ*
こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)
いつもご覧頂きありがとうございます!
続いて、里芋と豆のもっちりサラダです。
もっちりが癖になる、お箸がすすむ副菜♩
よろしければ試してみてくださいね☻
❁里芋と豆のもっちりサラダ2人分❁
〜材料〜
里芋2〜3個
サラダ豆 適量
●マヨネーズ 大1
●醤油 小1
●砂糖 小1
●塩 少々
〜作り方〜
①里芋は洗って泥を落とす
皮を剥いて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで水から茹でる
ざるにあげ、水気をよく切る
②⑴をボウルに入れてマッシャーで潰し、●を加えてよく混ぜ、サラダ豆を加えてさっくり混ぜる
器に盛り付完成♩
**ポイント**
◯かるく油切りをしたツナを入れても美味しく仕上がります
◯●の分量は、里芋の大きさによって多少異なりますので味を見て調整ください
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