里芋のもっちりサラダ*レシピ*

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

いつもご覧頂きありがとうございます!

続いて、里芋と豆のもっちりサラダです。

もっちりが癖になる、お箸がすすむ副菜♩

 

よろしければ試してみてくださいね☻

❁里芋と豆のもっちりサラダ2人分❁

 

〜材料〜

里芋2〜3個

サラダ豆 適量

◯マヨネーズ 大さじ1
◯薄口醤油 小さじ1〜2
◯砂糖 小さじ1
◯塩 少々

〜作り方〜

 

①里芋は洗って泥を落とす

皮を剥かずに耐熱器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分程度、柔らかくなるまで加熱する

②皮を剥き、めん棒などで潰す

※少し形が残るくらいでokです

③⑵に、◯を加えてよく混ぜ、サラダ豆を加えてさっくり混ぜる

④器に盛り付け完成♩

**ポイント**

◯かるく油切りをした、ツナを入れても美味しく仕上がります

◯薄口醤油☞麺つゆでも可です。分量は味を見て調整ください

 

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