里芋と豆のもっちりサラダ*レシピ*

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

いつもご覧頂きありがとうございます!

続いて、里芋と豆のもっちりサラダです。

もっちりが癖になる、お箸がすすむ副菜♩

 

よろしければ試してみてくださいね☻

❁里芋と豆のもっちりサラダ2人分❁

 

〜材料〜

里芋2〜3個

サラダ豆 適量

●マヨネーズ 大1
●醤油 小1
●砂糖 小1
●塩 少々

〜作り方〜

 

①里芋は洗って泥を落とす

皮を剥いて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで水から茹でる

ざるにあげ、水気をよく切る

②⑴をボウルに入れてマッシャーで潰し、●を加えてよく混ぜ、サラダ豆を加えてさっくり混ぜる

器に盛り付完成♩

**ポイント**

◯かるく油切りをしたツナを入れても美味しく仕上がります

◯●の分量は、里芋の大きさによって多少異なりますので味を見て調整ください

 

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