さっぱり♩鮭のムニエル〜サルサソース〜

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

鮭のムニエルといえば、タルタルソースやキノコソースが一般的ですが

さっぱりサルサソースも、簡単でとってもおすすめ☻

お肉派の夫様も、このムニエル、レストランみたいな味だね〜♩って。

 

褒めてもらえるとやっぱり嬉しいものです!

❁鮭のムニエル〜サルサソース〜2人分❁

〜材料〜

鮭 2切れ

塩 適量
薄力粉 適量

サラダ油 小さじ2

バター 10g

〜サルサソース〜

プチトマト6個程度
白葱 1/4本

●オリーブオイル 大さじ2
●レモン絞ったもの1/4個分
●塩 少々
●みりん小さじ2
●にんにくすりおろし 小さじ1
●七味唐辛子少々 (またはタバスコ少々)

粗挽きブラックペッパー 少々

〜作り方〜

①プチトマトと白葱は洗ってみじん切りにし、●をと混ぜ合わせ、サルサソースの完成♩

②鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取って塩をふり、薄力粉をまんべんなくまぶす

③フライパンにサラダ油とバターを熱し⑶を両面こんがり焼く

④器に盛り付け、⑴のサルサソースをかける
お好みでブラックペッパーを振り完成です♩

 

**ポイント**

◯サルサソースのレモンの量はお好みで調整してください

◯一味☞タバスコにすると本格的なサルサソースになりますが、辛いのが苦手な方は省いてもokです

 

是非お試しくださいね☻

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