簡単絶品♩チーズin厚揚げの照り焼き*レシピ*
こんばんは!
今日は、チーズin厚揚げの照り焼き♩のレシピです。
厚揚げは簡単調理で美味しくできるので常備しています。
お味噌汁に入れたり煮物にしたり様々ですが、中でも個人的におすすめなのが照り焼き。
節約時のメインメニューや、ビールのお供にも最適ですよ〜
❁簡単絶品♩チーズin厚揚げの照り焼き2人分❁
〜材料〜
厚揚げ 2枚(7㎝の正方形のもの使用)
※写真は厚揚げ1/2枚の量です
とろけるスライスチーズ 2枚
薄力粉 適量
サラダ油 適量
●酒 大さじ1
●醤油 大さじ1
●砂糖 小さじ2
●みりん 小さじ2
大根おろし 適量
〜作り方〜
①厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水気を拭き取る
②⑴の厚揚げとスライスチーズは半分に切る
切った断面に切り込みを入れて袋状にし、スライスチーズを挟み入れる
③バットに薄力粉を敷いて厚揚げを置き、まんべんなくまぶす
④フライパンにサラダ油を熱し、⑶を全面こんがり焼く●を加えて煮詰め照りを出す
器に盛り付け、お好みで大根おろしと薬味ねぎをかける
白胡麻をふるだけでもokです!!
**ポイント**
○厚揚げは油切りをするひと手間で、油臭さがとれて調味料が染み込みやすくなります
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