漬けるだけでワンランクアップ♩豚の塩麹生姜焼き＊レシピ＊

こんばんは！

今日は、漬けるだけでワンランクアップな
豚の塩麹生姜焼き。レシピです！

生姜焼きは家庭料理の定番ですよね。

ご家庭によってレシピは様々だと思いますが、我が家では漬け込むだけの生姜焼きは定番となっています！

夫様も太鼓判のこの生姜焼き。千切りキャベツと一緒にもりもり食べまっしょ〜

❁漬けるだけでワンランクアップ♩豚の塩麹生姜焼き2人分❁

〜材料〜

生姜焼き用豚ロース 6枚 ※250g程度

◎塩麹 大さじ1
◎生姜すりおろし 小さじ2
◎玉葱すりおろし 1/2個分
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ1

サラダ油 適量

〜作り方〜

①ポリ袋に◎と豚ロースを入れてよく揉み込み、冷蔵庫に入れ1時間程度漬け込む

②フライパンに油を熱し、中火で肉を焼く
※このときにたれは入れず残しておく

③肉に火が通ったら、残ったたれをジャーっと全て加える
中火でたれを煮詰め、肉によく絡める

千切りキャベツをたっぷり盛った器に
盛り付ける

＊＊ポイント＊＊

○塩麹によって多少塩分量が異なるため、味を見て調整してください