カリッモチッ♩じゃがチーズ餅＊レシピ＊

こんばんは☻

昨日のinstagram投稿の副菜から、
じゃがチーズ餅♩のレシピです。

夫様もお気に入りのこの副菜！
我が家では、小腹が空いたときにおやつとして出したりもしています。

是非この幸せ食感を味わってくださいね

❁カリモチッ♩じゃがチーズ餅3〜4人分❁

〜材料〜

じゃがいも 3個

●粉チーズ 大さじ1と1/2
●塩 適量
●牛乳 大さじ1
●片栗粉 大さじ1

薄力粉 適量
揚げ油 適量

〜作り方〜

①じゃがいもは洗って皮を剥き、柔らかくなるまで茹で、ざるにあげる
ボールに移しマッシャーで潰し、●を加えてよく混ぜ、食べやすい丸型に成形する

②バットに薄力粉を敷き、⑴にまんべんなくまぶす

③170℃の油できつね色になるまで揚げる
油を切り、器に盛り付ける

＊＊ポイント＊＊

◯①の工程。じゃがいもは形が残らなくなるまで潰してください

○②の工程。薄力粉をまぶすことでカリッと♩揚げ崩れ防止にもなります