お箸が止まらない♩春菊とツナの和えもの*レシピ*

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

今日は
instagramの過去投稿の副菜から、

春菊とツナの和えもの♩レシピです。

程よい苦味と独特な風味がとっても美味しい春菊☻

そんな春菊を使ったやみつき副菜。

お弁当や、朝夕食の副菜、お酒のおつまみにも。いかがでしょうか〜

❁春菊とツナの和えもの3〜4人分❁

〜材料〜

春菊 1束
人参 1/4本
ツナ 1缶

◎すりごま 大さじ1
◎醤油 小さじ2
◎みりん小さじ1
◎砂糖小さじ1

胡麻油 小さじ2

〜作り方〜

①春菊はよく洗って根元を切り落とす
人参は洗って皮を剥き、千切りにする
ツナは油切りをする

②鍋に湯を沸かし春菊をサッと塩茹でして冷水にとり、ざるにあげ水気を切る
人参はサッと茹で、ざるにあげ水気を切る

③ボールに◎を入れてあわせておき、⑵とツナ、胡麻油を加えて和え、器に盛り付ける

**ポイント**

○春菊はサッと茹でます
茎から茹で20秒☞葉も加え30秒茹でたら冷水にとります