麺つゆde大根ステーキ*レシピ*

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

寒い日が続いていますね☃️

 

今日ご紹介するレシピは

名脇役になる、絶品大根ステーキ

夫様お墨付きのこの一品!

是非お試し頂きたいです。

 

メインのミートボールのトマト煮込みは、後日レシピ載っけますね

 

ではでは
温かくしてお過ごしください〜

❁絶品♩厚切り大根ステーキ2人分❁

〜材料〜

大根 4㎝

サラダ油 適量

◎バター 10g

◎麺つゆ3倍濃縮 大さじ1と1/2

ブラックペッパー 少々

〜作り方〜

①大根は2㎝幅の輪切りにし厚めに皮をむく
面取りをし、米のとぎ汁で40分程度下茹でをする

お好みの硬さになれば、ざるに取って水気を拭き取り、裏表の両面に格子状の切り込みを入れる

②フライパンにサラダ油を熱し、⑴を両面こんがり焼く

余分な油を拭き取り◎を加え、たれを大根に回しかけながら絡め、煮詰める

③器に盛り付け、お好みで粗挽きブラックペッパーをふり完成♩

**ポイント**

◯下茹で作業は前日に済ませて冷蔵保存し、当日は焼くだけ♩にしておくと楽ちんです

 

是非お試しくださいね☻

 

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