チーズin高野豆腐の肉巻き*レシピ*

こんばんは(๑ᴖ◡ᴖ๑)

 

今夜の夕飯は

チーズin高野豆腐の肉巻きでした☻

肉巻きシリーズの中でも、個人的にかなり好みなメニュー。

 

コスパよし◎

栄養価高い◎

ヘルシーなのに食べ応えあり◎

夫様も満足◎

 

そして、とろ〜りチーズがまた、たまらないのさ!

❁チーズin高野豆腐の肉巻き2人分❁

〜材料〜

高野豆腐 3枚

スライスチーズ 3枚 (とろけないタイプ)

豚バラ肉薄切り 6枚

薄力粉 適量

サラダ油 大さじ1

◎酒 大さじ2
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎砂糖 小さじ2
◎にんにくすりおろし 小さじ1

白いり胡麻 適量

〜作り方〜

①高野豆腐はお湯で戻しギュッと絞ってから、半分に切って6枚にする

スライスチーズは半分に切り、6枚にする

②高野豆腐に切り込みを入れてチーズを挟みこみ、豚肉をクルクル巻きつけ、全体に薄力粉を薄くまぶす

③フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりの方から中火で両面こんがり焼く

肉に火が通れば、◎を加えて煮詰め、照りを出す

④器に盛り付け、お好みで白いり胡麻をふり完成♩

 

是非お試しくださいね。

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